No dia
04/05/13 aconteceu na rua Aldrovando Leão, 470, Bairro Vila Jardim - Porto
Alegre, a 2ª Reunião Jantar de confraternização da CONFRARIA BÓIA DO SUL,
confraria gastronômica fundada para reunir os amigos da arte culinária do Sul
do Brasil( RGS), difundir a culinária, num ambiente de muita amizade e
positividade. O cardápio da ocasião, sempre escolhido pelo grupo presente na
reunião anterior foi ENTREVERO NORMAL E ENTREVERO VEGETARIANO, acompanhado de
sobremesas de sagú, doce de abóbora e doce de melancia, ao som ao som da boa
música gauchesca. Após à mesa o grupo presente democraticamente acolheu
sugestões do dia para os próximos eventos e o cardápio , que assim ficou
marcado: Dia 08/06/2013 - mesmo local Aldrovando Leão, 470 -Bairro Vila Jardim,
cardápio massas caseiras feita no local com vários molhos, responsabilidade do
fogão dos Confrades Maristel, André e Marion. Dia 20/07/2013, no Galpão do Pau
Fincado, sito no Beco do Davi, 2975, atrás do Super Carboni, Bairro Lomba do
Pinheiro, cardápio churrasco com a responsabilidade da churrasqueira dos Confrades
Paulo e Lena. E para terminar a noite com chave de ouro, após tudo decidido os
presentes aproveitaram para dançar ao som da nossa música gauchesca e galponeira.
Guimarães
